Tư vấn giải pháp giặt là cho Resort Sonaga Phú Quốc trong thời ký Covid 19

,

King Mart Laundry tự hào là nhà thầu tư vấn giải pháp thiết bị giặt là công nghiệp cho Resort Sonaga Phú Quốc. Với uy tín 10 năm trong ngành, cung với các chuyên gia dầy dặn kinh nghiệm để có thể tính toán và tư vấn giải pháp thiết bị tối ưu nhất đáp ứng được yêu cầu khắt khe của chủ đầu tư, với các tiêu chí Thiết bị giặt là công nghiệp bền bỉ, Thiết bị giặt là công nghiệp tự động hóa 100%, Thiết bị giặt là công nghiệp giá phù hợp nhất.

Theo nhận định sau đợt dịch bệnh này thì nhu cầu và thị trường về nghỉ dưỡng sẽ tăng đột biến và có thể là quá tải đối với hàng loại các sản phẩm nghỉ dưỡng ở Việt Nam. Vì vậy việc hoàn thiện các hạng mục công trình để đưa vào hoạt động sớm nhất bây giờ là yêu cầu cấp bách.

King Mart Laundry đưa ra giải pháp với các nội dụng : 








8. Lộ trình thực hiện và hoàn thiện dự án 

Tầm quan trọng của giải pháp thiết bị giặt là đúng và đủ thì chúng ta phải đi sâu và từng bước và tính toán đúng nhu cầu sử dụng và khối lượng đồ vải cần phải xử lý.

Giai_phap_tinh_toan_giat_la_cong_nghiep

Các chí số liên quan đến hiệu suất giặt là cho Resort

1. Thông tin chung dự án :


DỰ ÁN: NHÀ GIẶT LÀ CHO SONAGA RESORT PHÚ QUỐC

- Chủ đầu tư: SONAGA RESORT PHÚ QUỐC
- Vị trí dự án: Bãi Trường -Tổ 5, Ấp Đường Bào, Xã Dương Tơ,Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Phú Quốc lâu nay được biết đến như một thiên đường du lịch nghỉ dưỡng của Việt Nam với vẻ đẹp hoang sơ nguyên bản. Hòn đảo xinh đẹp này đang dần trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách trong nước và quốc tế. Với mong muốn xây dựng một khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Phú Quốc, Sonaga Resort đã triển khai dự án biệt thự nghỉ dưỡng giai đoạn một.

Sonaga Resort tọa lạc tại Bãi Trường - nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất Việt Nam, du khách chỉ mất 5 phút tới sân bay quốc tế Phú Quốc, 10 phút để tới thị trấn Dương Đông, khám phá các danh thắng nổi tiếng Phú Quốc như Suối Tranh, Dinh Cậu, Chùa Hộ Quốc, Vườn quốc gia 
Phú Quốc,… cũng thuận tiện.

KingMart-tu-van-giai-phap-resort-Sonaga-phu-quoc

Sonaga Resort 5 sao kiểu Mỹ ở Phú Quốc


Bất cứ một khách sạn cũng cần hệ thống giặt là công nghiệp, việc giặt đồ nhà hàng, khách sạn là việc có tầm quan trọng và ảnh hưởng rất lớn tới thương hiệu và chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn-resort.

Việc giặt đồ khách sạn như: chăn, ga, vỏ gối, khăn tắm, khăn mặt, lau chân… không chỉ đơn thuần là việc giặt sạch, trắng và sáng sản phẩm mà còn phải đảm bảo về độ phẳng của ga, độ bông, mềm của khăn và quan trọng phải đảm bảo được chất lượng của sản phẩm trong thời gian dài, không được làm mòn, ố, rách, mục sản phẩm. 

Ngoài ra tiến độ giao hàng cũng rất quan trọng, việc giao hàng phải đáp ứng tốt về mặt tiến độ và xử lý nhanh trong trường hợp cần giặt gấp để không ảnh hưởng tới việc tổ chức sự kiện hoặc đón các đoàn khách quan trọng của nhà hàng, khách sạn, resort

Chí vì nhưng yêu cầu trên, King Mart Laundry đưa ra giải pháp tư vấn cho chủ đầu giải pháp về khu giặt là công nghiệp phục vụ toàn bộ hệ thống sử dụng đồ vải của Resort Sonaga.

2. Nhu cầu sử dụng, yêu cầu về khối lượng đồ vải


Quy mô của dự án, cơ sở dữ liệu tính toán khối lượng đồ giặt : 

* Khối tháp bao gồm:
- Tổng 270 phòng 
- Tổng 180 giường đôi 
- Tổng 234 giường đơn

* Villa: 
- Tổng 32căn 
- Tổng 126 phòng 

* Nhà  hàng:
- Tổng phục vụ: 700 người 
- Bàn 04 người 

* Hồ bơi:
- 02 hồ bơi 500 m2

* Phòng Massage:
- Tổng 15 phòng

* Nhân Viên: 220 người (full)

KingMart-du-an-tu-van-giat-la-cong-nghiep

Giải pháp giặt là cho dự án Resort Sonaga Phú Quốc

3. Tính toán khối lượng, lựa chọn thiết bị 


Đồ vải trong Resort được phân ra thanh các loại như bảng dưới :

KingMart-tinh-toan-khoi-luong-giat-la-resort

Phân loại đồ vải theo khu vực trong Resort 


Phân loại theo 2 nhóm lớn :

* Đồ vải trong buồn phòng Villa, khách sạn và các mảng dịch vụ 

* Đồ quần áo của khách và đồ nhân viên phục vụ tại resort

* Theo bảng trên chúng ta thấy hệ số sử dụng (hệ số lấp đầy) : chính là tính toán để mật độ ở và sử dụng của khách tính trung bình hàng năm. Hệ số này được đánh giá và đưa ra bởi các chuyên gia ngành du lịch dịch vụ hoặc được Tổng cục du lịch Việt Nam cung cấp. 

Theo trên, đối với điểm du lịch tại Phú Quốc được đánh giá tiềm năng và hệ số lấp đầy đạt 70-75% công suất phục vụ của dự án. Đây cũng là yếu tố quan trong để có thể tính toán một cách chính xác và hợp lý với hệ thống giặt là.

3.1. Đồ buồng phòng khách sạn, Villa nghỉ dưỡng và đồ vải của các mảng dịch vụ 


Đối với 270 phòng trong khách sạn là 2 khối tháp liền để với thiết kế 06 kiểu phòng khác nhau , chính vì vậy chúng lại được chia nhỏ theo các kiểu phòng và đặt tiêu chí là :

- Số lượng giường đơn, giường đôi bố trí trong phòng 

- Số lượng Wc trong phòng 

- Lượng khách được phép ở tối đa trong phòng 

- Khối lượng đồ /đơn vị : được tính thực nghiệm tính toán và quy ước trung bình cho khách sạn từ 4 sao trở lên 

- Số lần thay/ tuần : được quy ước, quy định theo tiêu chuẩn của resort nói chung 

- Khối lượng đồ giặt : là toàn bộ đồ vải được thay ra sau khi sử dụng 

- Khối lượng đồ sấy : là các loại đồ vải không yêu cầu phải là, sử dụng được ngay sau khi làm khô bằng máy sấy công nghiệp.

- Khối lượng đồ là : là các loại đồ vải yêu cầu phải là qua hệ thống là công nghiệp : là lô, là lu lô, là ga, ủi ga ...

Việc phân chia và tính toán theo công thức và được làm rõ trong bảng bên dưới :

KingMart-tinh-toan-khoi-luong-giat-buong-phong-khu-khach-san

Tính toán khối lượng đồ giặt buồng phòng và dịch vụ của resort


* Để nắm rõ được cách tính toán khối lượng đồ chúng ta sẽ làm rõ các định nghĩa về các loại phòng trong khách sạn, resort  hiện nay:

- Phòng Suite là gì?

Phòng Suite (hay còn được viết tắt là SUT) là một trong những loại phòng cao cấp nhất và thường chỉ có trong các khách sạn, resort 4 – 5 sao. Loại phòng này luôn được trang bị các tiện nghi, nội thất, vật dụng cao cấp và các dịch vụ đặc biệt nhất. Các không gian được chú trọng thiết kế với độ thẩm mỹ cao nhưng vẫn hài hoà vào không gian chung; hiện đại, sang trọng nhưng vẫn đảm bảo sự ấm cúng.

Phòng Suite lại được chia thành các loại :

+ Junior Suite: loại phòng này thường có diện tích nhỏ hơn so với phòng Suite tiêu chuẩn nhưng với chất lượng phòng ngủ thì ở mức hơn hẳn loại phòng Deluxe. Phòng Juinor Suite thích hợp các cặp vợ chồng mới cưới, cặp vợ chồng có con nhỏ hay 2 người có thể ngủ chung giường.

+ Family Suite: trong phòng thường sẽ bao gồm 2 giường ngủ lớn vì thế đây là loại phòng thích hợp cho các gia đình hoặc nhóm bạn thân khoảng 4 người ở cùng nhau. Phòng Family Suite thường có diện tích rộng rãi, thoải mái hơn nhưng tuỳ theo mỗi nơi mà chúng có kích thước khác nhau.

+ Senior Suite (một số nơi gọi King Suite): là phòng SUT có diện tích trong mức tiêu chuẩn, các khu vực phòng ngủ và phòng khách cũng có sự tách biệt hơn một chút, nằm trong top loại phòng có mức giá cao nhất trong khách sạn.

+ Executive Suite: thường là loại phòng SUT cao cấp nhất trong khách sạn, với diện tích lớn nhất, view đẹp cùng những dịch vụ hỗ trợ tốt. Phòng Executive Suite thích hợp cho các khách là doanh nhân hay người có tiêu chuẩn cao trong ngủ nghỉ.

- Condotel là gì ?

Condotel là từ được viết tắt của Condo & Hotel có ý nghĩa là Khách sạn căn hộ hay Căn hộ khách sạn. Trong condotel, bạn có thể sử dụng bếp nấu nướng và tất cả những tiện ích của một căn hộ chung cư thông thường. Điểm khác biệt ở đây là thay vì người mua dùng để ở và thường đặt tại những thành phố lớn, dân cư đông đúc như những chung cư thông thường thì condotel được đặt tại những khu nghỉ dưỡng cao cấp, khu du lịch nổi tiếng và chủ yếu dùng để kinh doanh cho thuê ngắn ngày giống như một căn phòng khách sạn.

- Phòng Standard (STD) là gì ?

Standard - phòng tiêu chuẩn trong khách sạn, là loại phòng đơn giản nhất với những trang bị tối thiểu, có diện tích nhỏ, ở tầng thấp, không có view hoặc view không đẹp. Đây là loại phòng có mức giá thấp nhất trong khách sạn. Một số khách sạn sẽ không có loại phòng standard vì tất cả các phòng đều có view đẹp và được trang bị những thiết bị tiện nghi nhất.

- Phòng Superior (SUP) là gì ?

Đây là loại phòng có chất lượng cao hơn STD với diện tích lớn hơn, được trang bị nhiều trang thiết bị tiện nghi, có view đẹp. Vì chất lượng phòng tốt hơn nên mức giá thuê phòng Superior cũng sẽ cao hơn STD.

- Phòng Deluxe (DLX) là gì ?

Loại phòng này thường ở trên tầng cao với chất lượng tốt hơn phòng Superior. Phòng Deluxe có diện tích rộng, có tầm nhìn đẹp với các trang thiết bị cao cấp và vì thế mà mức giá phòng DLX sẽ cao hơn SUP.

- Connecting room là gì ?

Loại phòng này khá đặc biệt, không nằm trong cách phân chia theo chất lượng phòng trong khách sạn. Phòng connecting room là hai phòng riêng biệt có cửa thông nhau. Loại phòng này thường được thiết kế dành cho đối tượng khách gia đình (phòng Family) hoặc khách nhóm (phòng Group).

* Bên cạnh đó, phòng khách sạn còn được phân loại theo loại giường ngủ: 

- Single bed room (SGL): phòng có 1 giường cho 1 người ngủ.

- Twin bed room (TWN): phòng có 2 giường cho 2 người ngủ

- Double bed room (DBL): phòng có 1 giường lớn cho 2 người ở ngủ.

- Triple bed room (TRPL): phòng 3 giường nhỏ hoặc 1 giường lớn + 1 giường nhỏ cho 3 người ngủ

- Extra bed: là giường kê thêm để tạo thành phòng Triple từ phòng TWN hoặc DBL.

* Các loại giường trong khách sạn tiêu chuẩn :

- Giường Twin kích thước trung bình từ 02m x 01 m ( phổ biến cho các khách sạn 3 sao trở xuống ).  

- Giường Twin kích thước trung bình từ 02 m x 1.2 m ( phổ biến cho các khách sạn 4 sao trở lên
 
- Giường Double viết tắt ( DBL ) đây là loại phòng có 01 giường thông thường dành cho những cặp vợ chồng hoặc dành cho những người có thể nằm chung với nhau, loại giương này thông thường có những kích thước như sau:

- Kích thước giường thông thường hay gặp ( 2.0 m x 1.6 m )

- Kích thước giường ( 2.0 m x 1.8 m ) thì được gọi là giường ( Queen size )

- Kính thước giường ( 2.0 m x 2.0 m ) thường được gọi là giường ( King size )

Hoắc :

- Single – Giường đơn

- Double – Giường đôi nhỏ

- Queen size – Giường đôi lớn

- King size - Giường cỡ lớn

- Super king size – Giường siêu lớn

- Extra bed

* Áp dụng cơ sở dữ liệu chúng ta tính được tổng khối lượng đồ giặt cho khách sạn là : 

- Khối lượng đồ giặt ướt : 1.537 kg

- Khối lượng đồ cần sấy : 751 kg

- Khối lượng đồ ga, vỏ chăn cần là : 830 kg

* Khối lượng đồ cần giặt cho khối Villa :

- Khối lượng đồ giặt ướt : 868 kg

- Khối lượng đồ cần sấy : 368 kg

- Khối lượng đồ ga, vỏ chăn cần là : 538 kg

3.2. Đồ giặt cho khối dịch vụ và giải trí trong Resort


Đối với các khu nghỉ dưỡng nói chung và Resrot nói riêng thì yếu tố về các tổ hợp dịch vụ đi kèm là rất quan trọng và để đánh giá tiêu chuẩn sao cũng như đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch. (dự vào tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 )

Khách hàng tìm đến resort đồng nghĩa với việc tìm đến những dịch vụ spa, đặt vé máy bay 24/24, nhà hàng, giặt ủi, hoạt động giải trí… Do đó, thiết kế Resort đúng tiêu chuẩn là việc thiết kế các dịch vụ thiết thực và chuyên nghiệp, tạo nên sự khác biệt, nổi bật.

Bảng tính toán dưới đây thể hiện khối lượng đồ vải cần thiết phải xử lý của khối dịch vụ :

kingmart-tinh-toanh-khoi-luong-khu-dich-vu-resotr

Tính toán khối lượng đồ giặt khối dịch vụ trong Resort


* Khối lượng tính toán cho toàn bộ hệ Massage, hồ bơi, phòng gym, nhà hàng... 

- Khối lượng đồ giặt ướt : 796 kg

- Khối lượng đồ cần sấy : 576 kg

- Khối lượng đồ ga bàn và khăn ăn : 155 kg

3.3. Tính toán đồ giặt cho khách lưu trù và nhân viên Resort

Một nhu cầu tất yêu đối với khách hàng lưu trú tại Rrsort là dịch vụ giặt đồ, chính vì vậy nhà giặt luôn luôn phải bố trí một khu vực để thực hiện việc này, độ hài long của khách hàng tính đến cả thai đồ phụ vụ và độ đáp ứng được các nhu cầu tất yêu như ăn, ngủ, mặc …

Ngoài ra, trong phòng ở khách sạn thường không có chỗ để phơi đồ cộng với khi đi du lịch không thể bỏ phí thời gian ngồi giặt đồ mà cần phải thay vào đó là những cuộc vui chơi, những tấm ảnh đẹp để lưu lại kỉ niệm .

Nắm được nhu cầu của du khách nên khách sạn Chấn cung cấp dịch vụ giặt ủi cho du khách nhằm giúp du khách có một chuyến du lịch tuyệt vời trên đảo .

Bên cạnh đó thì bộ mặt của Resort chính là những nhân viên, quản lý, lê tân hoặc đến các chú bảo vệ người mang vác đồ cũng cực kỳ quan trọng trong cách ăn mặc và thái đồ tiếp đón. Đồ đồng phục cần phải được xử lý một cách chuyên nghiệp đảm đảm bảo độ đồng nhất, nhất quán trong cả Resort 

KingMart-tinh-toan-khoi-luong-do-vai-khach-va-nhan-vien

Tính toán khối lượng đồ giặt cho nhân viên và đồ khách lưu trú 


Bảng trên chúng ta tính toán cách chi tiết về khối lượng đồ giặt cho đồng phục nhân viên và đồ của khách hàng :

-Với nhân viên phục vụ : thời điểm lớn nhất là 220 người 

+ Nhân viên chiếm 80% 

+ Quản lý chiếm 20%

-Khách lưu trú : thời điểm nhiều nhất là 700 người 

+ Nhu cầu giặt ướt chiếm khoảng 70%

+ Nhu cầu giặt khô đồ cao cấp  30%

+ Hệ số sử dụng dịch vụ của khách lưu trú 70%

* Khối lượng tính toán cho giặt đồ nhân viên và dịch vụ đồ cá nhân khách lưu trú  :

- Khối lượng đồ giặt ướt : 253 kg

- Khối lượng đồ cần sấy : 253 kg

- Khối lượng đồ giặt khô cao cấp: 61 kg

# TỔNG KHỐI LƯỢNG ĐỒ VẢI Ʃ =  CỦA RESORT = ...

Ʃ Kg Đồ Giặt 
/Ngày 		 Ʃ Kg Đồ Sấy 
/Ngày 		 Ʃ Kg Đồ Là
 / Ngày 		 Ʃ Kg Giặt Khô 
/Ngày

3.454
1.948
1.523
61

3.4. Tính toán lựa chọn công suất và số lượng - chủng loại thiết bị 


Dựa trên kết quả tính toán khối lượng giặt, khối lượng sấy khô, khối lượng là ga, chúng ta định tính khối lượng giặt cho thiết bị và số lượng thiết bị 

Việc lựa chọn công suất thiết bị dựa trên 3 yếu tố cơ bản trong ngành giặt như sau:

- Đầu tư máy nhỏ sẽ tốt hơn so với máy lớn do thời gian chờ đợi đủ một mẻ giặt trong máy nhỏ nhanh hơn, do đó tiết kiệm được tối đa thời gian và chi phí đầu tư.

- Với hệ thống sấy sử dụng hơi, tỉ lệ công suất máy sấy/máy giặt là 1/1; với hệ thống sấy điện thì tỉ lệ này là 1,2/1.

- Hệ thống sấy sử dụng điện: Chi phí đầu tư thấp, kết cấu nhỏ gọn, rất phù hợp với quy mô giặt cỡ nhỏ.

- Hệ thống sấy sử dụng hơi: Chi phí đầu tư lớn, đòi hỏi mặt bằng rộng, phù hợp với quy mô giặt lớn.

- Thời gian tổng cộng để giặt mỗi mẻ đối với loại đồ bẩn trung bình – bẩn nặng tối đa là 1 giờ/mẻ.

- Số ca làm việc trong ngày, để tận dụng nhân công và tiết giảm chi phí công suất thiết bị thì vận hành phòng giặt sẽ từ 1 đến 2 ca / ngày ( tương đương với 8 – 16 giờ làm việc của nhân công và 18 giờ với thiết bị) 

- Hệ số hoạt động tối ưu của thiết bị : là hệ số đảm bảo việc vận hành hiệu quả và bền bỉ của thiết bị, hệ số dự phòng công suất thiết bị. 

Thông thường lấy hệ số làm việc tối ưu của loại thiết bị như sau : 

+ Máy giặt : 0,85

+ Máy sấy : 0,7

+ Máy là ga : 0,65

+ Giặt khô : 0,5

Áp dụng các tiêu chí ta tính toán công suất của 1 giờ làm việc cho môi loại thiết bị như bảng dưới :

Kingmart-tong-khoi-luong-do-giat-cua-resort

Bảng tính lựa chọn công suất thiết bị cho 1 giờ làm việc 


Sau khi tính toán được khôi lượng cho 1 mẻ (1 giờ) hoạt động của thiết bị thì chúng ta tiến hành lựa chọn công suất cho từng máy và số lương thiết bị.

Việc này rất quan trọng trong quá trình vận hành của phòng giặt Resort, vì nếu số lượng thiết bị ít và công suất lớn sẽ không linh hoạt trong quá trình vận hành, lượng đồ phải được thu gom đủ mẻ và thời gian chờ của thiết bị sẽ lâu, đồng nghĩa với việc ít thiết bị dự phòng hoạt động, nhưng đổi lại chi phí đầu tư sẽ giảm.

- Nếu số lượng thiết bị nhiều, công suất từng thiết bị được chia nhỏ sẽ có lợi trong quá trình hoạt động, tính linh hoạt của thiết bị được nâng cao, xử lý khối lượng đồ đa dạng, dự phòng thiết bị trong quá trình vận hành, nhưng chi phí sẽ tăng nếu chia nhỏ quá nhiều thiết bị.

- Đối với dự án Resort Sonaga chúng ta tính toán với loại máy giặt lớn 100kg và sử dụng thêm máy giặt 70kg và 50kg linh động xử lý các đồ nhỏ và khối lượng vừa. 

- Đối với máy sấy và máy là có tác dụng làm khô và làm phẳng đồ phục vụ quá trình hoàn thiện sau giặt, chúng ta sử dụng máy sấy tương ứng với công suất của mẻ giặt đồ khăn các loại không cần là.

- Đặc biệt đối với là ga, là khăn và đồ cần làm phẳng sử dụng thiết bị là lô, là bẳng tải công nghiệp thường lựa chọn loại có nhiều con lăn (từ 2 con lăn trở lên), có khổ là lớn (từ 3m trở lên) để đảm bảo tốc độ là, khổ là được đa dạng đối với loại ga giường lớn nhất hiện có của Resort.

- Bện canh việc lựa chọn máy là ga, là khăn các loại thì yêu cầu của chủ đầu tư muốn tối ưu hóa quá trình vận hành, tăng tính tự động hóa, chuyên nghiệp và hiệu quả thì chúng ta lựa chọn 2 thiết bị tích hợp là : Máy nạp đồ ga giướng, khăn và máy gấp tự động hóa. Hệ thống máy nạp đồ mày gấp phải đựa lựa chọn đồng nhất và phù hợp với máy là ga, trong quá trình kết nối và vận hành sẽ thuận lợi.

- Máy giặt khô nên sử dụng loại máy đa dung môi và sử dụng dung môi Hydrocacbon để đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường cũng như người sử dụng. 

- Hệ thống là hoàn thiện cũng phải đảm bảo đáp ứng đủ các loại đồ của khách và nhân viên bao gồm : Máy tẩy điểm, máy thổi là form áo (quần), cầu là đơn, cầu là dập …

- Hạng mục thiết bị phụ trợ phục vụ thao tác như xe đẩy đồ bẩn, xe đẩy đồ sạch, giá treo đồ, bàn inox thao tác, giá kệ để đồ… và các loại máy sửa đồ khác.

* Lưu ý : việc lựa chọn công suất cho từng thiết bị phải đảm bảo tổng công suất thiết bị phải phù hợp với công suất tính toán phía trên

Bảng dưới là đề xuất các loại thiết bị giặt là công nghiệp và công suất của từng thiết bị xuất xứ Hàn Quốc (korea) :

Đề xuất công suất thiết bị phù hợp

Đề xuất phương án thiết bị và công suất 

4. Thiết kế giải pháp mặt bằng Layout 


Sau khi tính toán được khối lượng và số lượng thiết bị chúng ta cần phải xem xét đối chiếu và lên thiết kế bố trí thiết bị trên mặt bằng nhằm đảm bảo : 

- Thiết bị được sắp xếp đúng theo quy trình tiêu chuẩn trong giặt là (quy trình 1 chiều ) 

- Phân rõ khu vực và theo công năng xử lý đồ : 

+ Khu vực tập kết đồ : thường thì đồ bẩn được thu gom và tập kết tại các điểm chung chuyển, phòng đồ bẩn của tầng hoặc từng phân khu của Resort. Toàn bộ sẽ được vận chuyển về khu vực tập kết đồ bẩn của phòng giặt

+ Đồ sau khi được tập kết sẽ tiến hành phân loại và sơ chế thô để phân tách và đưa vào quy trình giặt tiêu chuẩn. Một số đồ cần xử lý tẩy điểm sẽ chuyển đến bàn tẩy điểm hoặc khu vực xử lý hóa chất bên cạnh đó 

+ Đồ bẩn tiếp tục được chuyển đến khu giặt : khu này thường để toàn bộ các máy giặt được tác biết độc lập.

+ Khu Sấy khô : đồ sau quá trình giặt thì một lượng sẽ chuyển về khu sấy làm khô (thường đối với đồ không cần là) hoặc cần phải sấy đến độ khô nhất định để chuyển sang khâu là phẳng 

+ Khu là phẳng : Tại đây sử dụng các máy là khổ lớn để thực hiện quá trình làm phẳng đồ và kết hợp với việc gấp nếu sử dụng thiết bị gấp tích hợp 

+ Khu hoàn thiện đóng gói  lưu trữ đồ sạch : Khu này thường bố trí chố để rộng để có thể lưu trữ được lượng đồ lớn, và kết hợp với việc sửa chữa các đồ bị hỏng.

+ Khu giặt khô và là hoàn thiện : Đặc điểm của khu vực này là sử dụng các thiết bị là cơ nhỏ, thao tác nhiều và liên tục với thiết bị, cùng với máy giặt khô. 

* Lưu ý: việc thiết kế bố trí mặt bằng cho phòng giặt phải đảm bảo tiêu chuẩn 1 chiều, các thao tác không được cắt chéo nhau, khu đồ sạch và đồ bẩn không được đi chung hoặc cùng một vị trí. Đảm bảo khoảng cách tiêu chuẩn cho thiết bị với các vị trí cố đinh và khoảng không thao tác của nhân sự làm việc tại phòng giặt.  

Layout mặt bằng của Resort được thiết kế như bên dưới : Đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định.

Kingmart-bo-tri-mat-bang-thiet-bi-giat-la-layout

Thiết kế bố trí mặt bằng phòng giặt 

#

5. Sơ lược quy trình giặt là trong Resort

Bất kỳ một bộ phận nào trong Resortcũng có một quy trình hoạt động riêng để giúp nhân viên làm việc hiệu quả. Hãy cùng Hoteljob.vn tìm hiểu cụ thể hơn về quy trình làm việc của nhân viên giặt là trong khách sạn.

- Thu gom vải dơ

Mỗi Resortsẽ có một khung giờ quy định để nhân viên đi thu gom khăn, vải dơ được khách bỏ ra, áo quần giặt theo yêu cầu của khách và đồ bẩn của bộ phận nhà hàng. Nhân viên có thể đi thu gom vào buổi sáng hoặc buổi chiều.

- Chuyển đồ dơ đi giặt

Đồ dơ sau khi thu gom xong được chuyển đến cho nhân viên giặt. Lưu ý, nhân viên phải bỏ khăn, vải dơ vào sọt gọn gàng, không được để khăn, vải kéo lê dưới sàn.

- Phân loại khăn, vải, trang phục

Việc phân loại các loại khăn, vải, trang phục phải căn cứ vào độ bền của chất liệu, kích cỡ, màu sắc, độ bẩn… để chia ra từng máy giặt khác nhau và tránh tình trạng quá tải trong mỗi lần giặt.

- Giặt

Sau khi đã phân loại xong, nhân viên bỏ đồ vào máy giặt. Với mỗi loại đồ được phân loại thì nhân viên có cách giặt khác nhau. Với những tấm khăn trải bàn quá bẩn thì nhân viên giặt nên sử dụng thuốc tẩy hoặc chất làm mềm vải để xử lý trước khi đưa vào máy giặt.

- Sấy khô và là

Các loại vải, khăn sau khi đã được giặt xong và vắt khô được đưa qua máy sấy. Nhân viên phải lưu ý chất liệu vải để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp, cần tăng hạ nhiệt dần dần để tránh làm vải bị hư. Với những chất liệu vải như cotton thì chỉnh nhiệt độ cao, vải sợi tổng hợp thì sử dụng nhiệt độ thấp, nhiệt độ trung bình cho vải mỏng và sấy không cấp nhiệt cho vải có chất liệu bằng lông tơ hay lông mềm.

Sau đó, những tấm khăn bàn hay trang phục của khách được nhân viên là thẳng nếp.

- Xếp khăn và trang phục

Đồ được giặt là xong được xếp gọn gàng theo một kích thước nhất định để chuẩn bị đem thay cho những đồ bẩn khác. Trang phục của khách có thể được xếp gọn hoặc treo vào móc, bao lại bằng bịch nilong để giao trả cho khách.

kingmart-quy-trinh-van-hanh-phong-giat-resort


Quy trình các bước trong giặt là Resort


#

6. Xây dựng dự toán trang thiết bị trong phòng giặt.

Dự toán thiết bị và các hạng mục phụ trợ phục vụ nhà giặt là được lập theo bảng dưới đây. Chủ đầu tư hướng tới thiết bị giặt là nhập khẩu Hàn Quốc.

kingmart-Bao-gia-giai-phap-thiet-bi-giat-la-Han-Quoc
kingmart-Bao-gia-giai-phap-thiet-bi-giat-la-Han-Quoc

Bảng dự toán chi phí đầu tư thiết bị giặt là công nghiệp cho Resort

#

7. Tính năng kỹ thuật thiết bị được lựa chọn 


Vì sao chủ đầu tư lại lựa chọn thiết bị giặt là công nghiệp nhập khẩu Hàn Quốc để phục vụ cho dự án Resort của mình. Dưới đây là các tính năng cũng như những ưu điểm nổi trội nhất của thiết bị đến từ Hàn Quốc.

Kinh tế Hàn Quốc là nền kinh tế tư bản chủ nghĩa phát triển, được xây dựng dựa trên nền tảng của kinh tế thị trường, rất ít và thậm chí gần như không có sự can thiệp vào quá trình vận hành của nền kinh tế từ phía chính phủ, đồng thời mang tính chất hỗn hợp và tự do cao, đứng thứ tư ở châu Á và xếp hạng 11 trên thế giới theo GDP năm 2018 (theo các số liệu thống kê của Quỹ Tiền tệ Quốc tế, Ngân hàng Thế giới, Liên Hiệp Quốc và CIA). 

Trong những năm từ 1970 đến 1980, Kinh tế Hàn Quốc tập trung vào các ngành công nghiệp nặng và sản xuất xe hơi. Với sự hỗ trợ mạnh mẽ của chính phủ, POSCO, một công ty sản xuất thép, được thành lập, và trong vòng chỉ gần 3 năm, đã trở thành một trong những xương sống đầu tiên cho nền kinh tế Hàn Quốc trong những năm tiếp theo.

Ngày nay, POSCO là nhà sản xuất thép đứng thứ 3 trên thế giới. Hàn Quốc cũng là một trong những nước có ngành công nghiệp đóng tàu lớn nhất trên thế giới với các công ty hoạt động đa quốc gia như Hyundai Heavy Industries và Samsung Heavy Industries – hai công ty luôn thống trị thị trường đóng tàu toàn cầu. 

Ngành công nghiệp sản xuất ô tô cũng phát triển một cách nhanh chóng, Hàn Quốc đang cố gắng để trở thành một trong những nước sản xuất–lắp ráp xe hơi đứng hàng đầu thế giới, điển hình là Hyundai-Kia Automotive Group, tập đoàn đã đưa Hàn Quốc trở thành quốc gia đứng thứ 5 trên thế giới về sản xuất ô tô.

Ngành công nghiệp sản xuất thiết bị giặt là công nghiệp cũng là một thế mạnh của Hàn Quốc, với điều kiện thuận lợi về vật liệu và công nghệ tiên tiến thì sản phẩm được bên đến là bền bỉ và hiện đại nhất trên thế giới. 

7.1 Thiết bị máy giặt vắt công nghiệp


* Máy giặt công nghiệp Hàn Quốc - Nhãn hiệu Paros - Thương Hiệu HS Cleantech :


- Có tốc độ vắt cao, giảm tối thiểu lượng nước lưu lại trên đồ sau quá trình giặt

- Thiết kế lồng giặt ở trạng thái treo bằng hệ thống lò xo, đưa trọng tâm lồng xuống thấp, hấp thụ tối đa rung lắc và chống ồn.

- Đèn Led hiển thị trạng thái hoạt động và đèn Led soi kiểm tra đồ trong lồng trong suốt quá trình vận hành

- Hệ thống chốt an toàn cửa tự động

- Cái đặt được các chương trình điều khiển theo từng loại đồ vải

- Hệ thống cảm biến rung lắc đảm bảo an toàn, Hệ thống giảm chấn đa chiều chống rung lắc

- Tích hợp sẵn bơm hóa chất tự động.

- Hệ thống lò xo và giảm rung công nghiệp được thiết kế và lắp đặt một cách khoa học nhằm hấp thụ tối đa lực rung và lắc khi thiết bị hoạt động.



Hệ thống lồng treo máy giặt Paros - Hàn Quốc 


- Nhờ hệ thống lò xo này mà thiết bị có thể cân bằng và hoạt động với lực vắt siêu cao –PAROS, Lắp đặt không cần gia cố nền, móng cho máy. Có thể đặt thiết bị tại các vị trí tầng cao.

- Motor được điều khiển bằng hệ thống biến tần hiện đại hàng đầu thế giới hiện nay.

- Hệ thống điều khiển biến tần giúp thiết bị có thể chạy với nhiều tốc độ vắt khác nhau, từ đó đáp ứng mọi nhu cầu giặt - vắt đối với các loại chất liệu khác nhau.

- Hiệu quả hơn, bảo vệ tuổi thọ motor lâu hơn và hơn hết là tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành.

- Hệ thống bi và phớt công nghiệp với bộ phận tra dầu/mỡ tự động giúp thiết bị luôn vận hành ở trạng thái ổn định và hoàn hảo nhất. Với chức năng này, người sử dụng giảm thời gian bảo dưỡng thiết bị nhưng vẫn đảm bảo tuổi thọ của bộ bi máy.2 phớt công nghiệp loại 3 lips tăng cường 6 lần khả năng chống thấm nước và hóa chất và ổ trục và bộ bi.

- Hệ thống điều khiển vi xử lý hiện đại hàng đầu thế giới.

- Hệ thống sẵn sàng kết nối với PC điều khiển trung tâm, nâng cao khả năng tự động hóa và quản lý cao nhất.

Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-giat-la-Han-Quoc

Máy giặt công nghiệp Paros - Nhậ khẩu Hàn Quốc 






Cấu tạo máy giặt công nghiệp Hàn Quốc 


7.2 Máy Sấy khô công nghiệp


* Máy sấy công nghiệp Hàn Quốc - Nhãn hiệu Paros - Thương Hiệu HS Cleantech:


- Do cấu trúc nhiệt động lực học của thiết kế máy sấy, mang lại hiệu suất nhiệt tuyệt vời của nó và hệ thống ống xả không khí với lưu lượng lớn đảm bảo làm khô và có hoạt động trong một thời gian ngắn nhưng tối đa hóa hiệu quả công việc và tiết kiệm năng lượng và do đó tiết kiệm chi phí bảo trì.

- Với kết cấu Lồng máy được sử lý và điều trị bằng thép không gỉ ( Inox - SUV #4 ) chống lại bất kỳ sự ăn mòn hoá học, cơ học nào. 

- Đảm bảo đạt chuẩn về vệ sinh, không có bất kỳ sự ô nhiễm, gây bẩn, han gỉ, không gây hư hại cho sản phẩm trong quá trình vận hành. Sản phẩm sau khi qua quy trình sấy khô đạt được sự hoàn hảo, hoàn mỹ tốt nhất cho sản phẩm.



Hệ thống máy  Sấy khô Paros  - Hàn Quôc 


- Máy sấy với hệ thống đảo chiều ngăn ngừa hiện trạng rối vải trong quá trình sấy. Toàn bộ chăn, đệm và những đồ giặt khác đều được sấy đều.

- Hệ thống lọc bụi đồ vải thiết kế trượt ngược tiện dụng trong quá trình vệ sinh

- Hệ thống cảnh báo giới hạn nhiệt độ, cảm biến 2 lớp đảm bảo an toàn

- Đèn Led hiển thị trạng thái hoạt động và đèn Led soi kiểm tra đồ trong lồng trong suốt quá trình vận hành

- Cái đặt được các chương trình điều khiển theo từng loại đồ vải

Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-giat-la-Han-Quoc

Tính năng nổi trội máy  Sấy khô Paros  - Hàn Quôc 


7.3 Bộ 2 máy Nạp ga, Là ga, Gấp hoàn thiện


* Bộ 3 máy Nạp - Là - Gấp tự động hoàn toàn :


+ Máy Nạp đồ tự động :

- Bố trí phía trước máy là ga để tránh chấn thương công việc, giảm chi phí vận hành và tăng lợi nhuận, tối giản chi phí nhân công trong quá trình là. Giúp đồ lầ đưa vào với độ cân và chuẩn từ các phía 

- Giảm cường độ lao động, số lượng công nhân và chi phí vận hành thủ công

- Nạp đồ tự động tốc độ cao, tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả công việc, tăng sản lượng hơn 50%

- Đồng thời hút và nạp không khí, mút chặt nắp ga để tránh trường hợp bị tuột đồ vải khỏi thiết bị 

Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-giat-la-Han-Quoc

Máy nạp đồ tự động dạng hút 


+ Máy là ga, là drap công nghiệp :

- Dạng máy sử dụng bằng tải dẫn đồ vải nên có tốc độ là nhanh, tiết kiệm chi phí đầu tư 

- Máy là ga sử dụng con lô là là thép không rỉ, Inox chống ăn mòn và có độ dầy 3~ 5mm, cùng với công nghiệp cuốn xử lý bề mặt bằng laser tạo độ phẳng tuyệt đối cho mặt lô là

- Hệ thống biến tần điều khiển động cơ có thể tăng và giảm tốc độ trực tiếp trên mặt điều khiển của thiết bị, giúp linh động trong quá trình là. 

- Động cơ sử dụng là dạng động cơ trục vít có độ bề và tuổi tho cao

- Có hệ thống băng tải dẫn hương giúp quá trình kết nối từ máy nạp và máy gấp dễ dàng

- Khổ là lớn có thể là được toàn bộ các khổ ga giường của resort 

- Toàn bộ thân vỏ máy và kết cấu cơ khí được sử dụng công nghệ sơn sấy nhiệt độ cao, giúp bảo vệ bề mặt kim loại và chống hiện tượng oxi hóa từ muối biển 

- Máy là sử dụng hơi làm nóng giúp nhiệt độ là có thể đạt tới 160 độ, và bảo vệ đồ vải không bị cứng sau quá trình là, 


Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-la-lo-la-ga


Máy là lô công nghiệp khổ 3.3m sử dụng hơi làm nóng


+ Máy gấp ga giường tự động hoàn toàn 




Máy gấp tự động đồ vải, gấp ga giường công nghiệp


- Hai nếp gấp chính + Ba đường chéo

- Đường gấp rộng tới 3300mm

- Chọn làn đường tự động theo kích thước của mặt đồ vải cần là 

- Tự động chọn đúng số lần gập chính và giao diện theo kích thước đồ 

- Khả năng bỏ qua hoàn toàn để truyền tải các mặt hàng qua hệ thống mà không cần gấp Tốc độ biến nút nhấn có thể đạt 60m/phút để phù hợp với tốc độ nạp / là

- Bộ điều khiển điện tử tiên tiến phân tích kích thước và tính toán nếp gấp mà không cần cơ khí

- Gấp chức năng từ chối tích hợp nếu quá chiều dài hoặc quá chiều rộng xảy ra để tránh kẹt vải

- Thêm rộng của lối vào chéo đầu tiên dễ dàng thích ứng nhiều vải lanh

- Cuộn đàn hồi đầu tiên để dễ dàng truy cập và bảo trì Ly hợp nhập khẩu làm cho dừng chính xác

- Ổ đĩa chéo độc lập đầu tiên chỉ chạy khi cần thiết cho ít hao mòn thành phần

- Báo động tự động và dừng lại ở vải lanh bị kẹt chéo đầu tiên


Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-gap-ga-giuong-tu-dong

Máy gấp ga giường tự động công nghiệp tốc độ cao


7.4 Hệ thống giặt khô là hơi


* Máy giặt khô đa dung môi nhập khẩu Hàn Quốc  :

Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-giat-kho


Máy giặt khô đa dung môi Soloven No1. 


Kingmart-tinh-nang-thong-so-thiet-bi-Iso-CE


Chứng nhận chất lượng sản phẩm 


KingMart Laundry tập trung vào các dịch vụ sau:

- Tư vấn giải pháp thiết bị giặt là công nghiệp Nhập khẩu Eu, Korea, Mỹ, Italia, Turkey, Tây Ban Nha....

- Cung cấp nồi hơi, lò hơi nhập khẩu Hàn Quốc

- Cung cấp hóa chất giặt là, chất tẩy công nghiệp, hóa chất giặt ủi công nghiệp 

- Cung cấp dịch vụ lắp đặt và sửa chữa, bảo trì hệ thống giặt là công nghiệp.

Tham khảo thêm: 




~~~~~~~~~~~ Liên Hệ ~~~~~~~~~~

Công Ty Cổ Phần KingMart Việt Nam

Showroom : CN06 Khu công Nghiệp Từ Liêm, Từ Liêm, Hà Nội

HotLine : 0902 230 986




Tags: Tư vấn giải pháp giặt là cho resort  tư vấn chọn máy giặt công nghiệp  hướng dẫn tính toán khối lượng đồ resort  lựa chọn công suất thiết bị giặt là cho resort  thiết bị giặt là được lựa chọn cho reso